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·饮食篇
不要以为在日本匠人精神只体现在具体的实体事业上。饮食方面，一样有着匠人精神的呈现。就拿第一天落脚吃饭的地方新三浦来说，这里的服务员都是一些上了年纪的女人，可服务的热情和服务的方式让你用餐犹如一种享受。尤其当制作如工艺品般的美食端到面前的时候，让人一时不知如何下口。
接下来再说说另一家在日本很有名气的饭馆“天喜”，一家在京都有着82年历史的老店。在这里我们品尝到了三代目亲自为我们炸的天妇罗，那食材、那口感至今让人难忘。当三代目为我们演示烹饪流程的时候，仿佛灵魂都注入到了食材当中，也许这就是日本饮食业如此被人青睐的原由所在。
最后这里要说的是此行最有名气的饭馆“竹茂楼”，这家老店本身的建筑就是个不可多得的文化遗产，加上其怀石料理的名气，让很多外国人都慕名而来。尤其是当大家看过店主收集的藏品中，有毕加索的真迹，真正品尝过其料理后，更是对其称赞不止。
其实在世界的每个角落都有着匠人精神的存在，但是匠人精神之所以能在日本开花结果，更多的还是与这里人们长久累积的习惯有着很大的关系，就像问及这些匠人为什么做的东西那么精美、烹饪的食材那么好吃，有什么特别之处的时候，他们总是会说，这次做的和平常没什么不同，不过是用功、用心，不忘初衷罢了。
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