野外自驾露宿山地西北之旅品兰州之最(3)

野外自驾露宿山地西北之旅品兰州之最

0 2013-03-16 06:00:00 蜂鸟网作者：刘梓蘅 [原创]

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对于兰州而言，牛肉面不止是一种美食，更是一种文化。不过在这文化的光辉背后真正散发着光辉的确是那些散布在街头巷尾的各色小吃，正如大隐隐于市的世外高手一般，在不经意之间让你为之动容。著名的农民巷和正宁路正是这种大隐隐于市的直观体现，酿皮、灰豆、甜胚子、烤肉等等一系列美食绝对会让你流连忘返。

兰州街头市井生活美食摄影：马晓钰

我们这趟自驾到兰州，我告诉影友们，如果你没有去逛逛正宁路的夜市，那么可以说你并没看到真正的兰州。在全国范围内，能坚持到凌晨三四点的夜市绝对屈指可数，而正宁路夜市绝对可以在里面排的上号。不足五百米的街道在入夜之后即被各种各样的特色小吃挤得水泄不通，人流、美食、喧哗交织在一起，倒也显得相得益彰。夜市上有家摊位永远是座无虚席，戴着白礼拜帽的回族老者来不及招呼摊位前等待的客人，他的注意力都在他手中那一碗碗牛奶鸡蛋醪糟中。

牛奶鸡蛋醪糟制作过程