福特翼搏城市冒险趣旅行—— 吃出乐趣

　　从北京到拉萨的旅程，很多人说是寻找自我的旅程，而在我看来或许也是一场"吃货的自我救赎之旅"。由于家里的缘故，我平日更多的是以米饭为主食的"南方系"食物。但是随着年龄的增长，我发现北方人血统里的面食基因越发的强势，越发的喜欢大饼，喜欢粗旷的牛羊肉，喜欢北方食物的豪放气质。

味道鲜美的羊排

鹿城蒙餐

　　有机会沿着公路从东吃到西是很幸运的，而更幸运的是有一票与你相同的吃货同行，来自安徽的磊哥一行人的福特翼搏与我们在高速上集结，而落脚的第一站，就是包头。包头从来都以工业城市的面目示人，但在蒙语中"包克图"——有鹿的地方则要诗意的多。一个浪漫的地方怎么可能没有美食，蒙餐是不能错过的特色。

福特翼搏

　　巴盟人家是酒店附近口碑比较好的一家餐厅，环境不错，菜品也很干净美味，门口停满了的车以至于我们都找不到车位。6个人放开吃360元左右并不算贵。

当地的啤酒

美味的羊肉汤

看着就很香

鲜肉汤

　　蒙古王和河套都是这边的常见酒，当然还有草原白闷倒驴，但为了照顾司机们，我们决定大家都不喝酒，可是巴盟人家并不出售带气的饮料，于是大家在隔壁的小超市去买汽水，发现了些奇怪的东西～大窑嘉宾是什么鬼？尝了一口恍然大悟，内蒙版的"北冰洋"但作为一个北京朝阳区群众我的说句公道话，人家价格比北京的北冰洋公道多了，一大瓶比一听都便宜。

•服务区“意外”

　　高速服务区的餐厅在一般的印象中都是难吃自助餐的代名词，但其实也不乏例外。前半程每天600公里以上的行程中免不了在服务区就餐，我们开到巴彦淖尔时打算在临河新区服务区吃饭，没想到服务区真的很新，新到餐厅都没修好，没办法我们只好到下一个磴口服务区吃饭。磴口服务区非常小，餐厅也是一件小小的平房，没想到却顾客盈门。

服务区的餐厅

络绎不绝的顾客

　　这是一家点餐制的餐厅，老板娘也很热情，就服务区而言菜品也算相当了得了。我们开玩笑说：可能很多人都是特意花10块钱高速费来吃。

香喷喷的菜品

炖鱼

当地人做的汤

　　黄河的鱼，黄土种出的土豆都是特色的食物。菜量很大，老板娘还善意的提醒我们莫要点多了，不过我们的饭量也不是盖的，不能负了吃货之名嘛，绝不浪费粮食。

•回乡涮肉

　　迎宾楼是银川的老字号，售卖的雪糕非常有名，只可惜9月底天气已经变冷，冰糕类的产品就停售了。不过他家的涮肉也比较有名，据说是正宗的盐池羊肉，盐池县的滩羊肥瘦均匀，不腥不膻，也算是公认的优质羊肉。

这家饭馆很不错

　　不过个人感觉这家店的羊肉涮好之后相对有些松散，从个人喜好来讲我更加喜欢内蒙古锡林郭勒盟的涮肉，更加紧实。

当地的涮羊肉

　　正吃涮肉之时，餐厅的小妹来推销啤酒，由于是当地特有的品牌，我们欣然来了两瓶，发现竟然还是嘉士伯授权的，叫乐堡啤酒，包装挺讲究，瓶盖还是拉环的，味道也算不错，好评～

乐堡啤酒

当地的酸奶

　　除了这个之外，当然就是酸奶，虽然包装看上去商业气息有些浓，但非常的浓，倒杯不撒相当不错。

•西宁雅君

　　雅君是店名也是老板的名字，这是我近几年来遇到最精致的清真菜馆，位置离西宁的东关清真大寺不远，这里也是西宁穆斯林的聚居区，我猜测老板必是这里的大户人家，书香门第。

很舒适的就餐环境

　　店里陈列着不少老物件，老电话、留声机、天花上安装着老房梁，免不了弥漫出一股穿越民国的味道，楼梯上陈列的明星合影也都是黑白照片，有一脸坏像的乐嘉以及刚刚放长假的毕老爷，仔细辨认人物才会把人拉回现世。

很有情调的一角

收藏的老式电话

　　我们进餐的二楼不光禁烟并且禁酒，说是因为尊重信仰，其实这样也好，否则醉酒的人岂不坏了这一屋精致。点凉菜和热菜还是不同的服务员，颇有大企业部门划分的风范。

拉条子

锅仔系列

羊肉串

　　装潢的优雅好像从有些方面已经掩盖了的餐馆本来的功能，其实雅君的菜品也非常的讲究，头牌的黄焖羊羔肉一定要点，大盘鸡其实做的也很好，但风味类似就不必重复了。

•格尔木的羊排

　　相传格尔木的美食中，牦牛大骨汤和烤羊排都是不能错过的，但很可惜的是，我们赶到格尔木时已经晚上十点多了，不得不放弃了青海牦牛大骨汤。但烤羊排并不会错过，因为格尔木的烤肉店不光很多并且都营业至很晚。虽然地处第三极的腹地，但并不像想象中的荒凉，夜晚的格尔木也谈得上流光溢彩了。

当地的大排档

　　店里的小哥非常健谈，当我们问起他推荐的豆皮是否新鲜时，他说如果明天有问题，可以来找他算账。但我想如果真有问题的话，发现时估计我们已经在昆仑山口了。

现烤的羊肉串

板筋很好吃

　　我们发现青海的烤串大多是刷料而不是干料，对于吃惯了新疆大串的我们还稍稍有些不适，比较大众口味的是烤肉串和烤羊排，烤羊蹄等则稍稍有些腥膻。不过也不是这一路的烤肉都比较重口味，比如后来拉萨的马忠烤羊排就更加靠谱，不过那是后话。所以相比烤串，这里的酸奶我倒是更加推荐。

加了糖的酸奶

•藏区的茶

　　从格尔木到安多海拔急剧上升了一千多米，安多一宿后小伙伴们多多少少出现了高反的症状。同行的人文摄影师"大花"曾在拉萨工作学习，有很丰富的高原经验，他提议我们可以去喝些酥油茶，有助于缓解高反。

大家欢快的就餐

　　藏区的酥油茶是由酥油、奶和热茶现冲的最佳，比起很多商业化浓重的"旅游店"，或许当地人日常生活中的茶馆更加正宗。从安多到拉萨的一路上，我们两次走进了当地非常生活化的茶馆。

这家肉串一流

　　从109国道往安多县城的第一个十字路口右手，有一家不起眼的小店叫鲁固茶馆，要通过外面的楼梯走到二楼才可以进入，店里的妹妹说不好普通话，但却善解人意。我们表示了早餐的意愿后，她叫来了年轻的老板，是个腼腆的藏族汉子，但笑起来就如他的酥油茶一样温暖。

大壶装的奶茶

　　老板表示早上只有些茶水，我们便欣然接受，要了酥油茶和甜茶各一壶。酥油茶和甜茶在我看来都是高原版的奶茶，比起我们平日接触更多的港式奶茶多了些酥油的味道，另外茶本身也多些咸味。

奶茶的滋味很美味

　　坐在二楼的窗口，杯中飘溢着奶香和热气，看着窗外熙熙攘攘，在经历了多天的紧张行程后也是难得的安静，这时一阵熟悉的旋律响起，是BEYOND的《喜欢你》，听了一阵却发现是藏语版，真是与高原版奶茶一样给人以种陌生又熟悉的感觉。

尽管喝 奶茶多的是

•拉萨的宫廷菜

　　经过了7天奔波，两辆翼搏终于胜利到达拉萨，一顿藏餐是必要的计划。各种攻略上的知名餐厅，根据朋友的推荐，我们找到了一家"还没写进攻略"的藏族口味——大昭寺正街一侧的"宫廷藏餐"，这家餐厅虽然并不太为游客所熟识，但味道很正宗，环境也很讲究，店里供奉着历代班禅大师的照片和画像，来用餐的也多是当地人。

车与美景的结合

很舒服的就餐环境

　　虽然是宫廷菜，但价格并非非常昂贵，包席是从800到1500，最贵的一道菜是虫草炖牛肉458元一份，当然我们并没敢点这道菜。而其他的菜品特别是藏族家常菜还是相对平价的，像咖喱土豆仅售18元，味道非常不错。

一桌子美食

这里土豆的口感很不错

这道菜味道有点甜

还是酸奶好吃

　　我们点了土豆包子、牦牛酸奶、土豆羊肉、糌粑（zanba）、萝卜炖牛肉、铁板藏猪排、咖喱鸡片等，另外凉菜推荐藏式拼盘，荤素搭配口味也很不错。

小凉菜也很适口

•当然，最后还有酒吧！

　　相传人在高原的酒量只有平原的三分之一？我们要的就是这种节奏，我们到拉萨的第一天就先找了个地方吃串，来了几瓶拉萨啤酒。果然如传说，路上的疲惫再加上高原的气候，很快就助人微醺，但这只是个开始，到了拉萨怎能不去酒吧呢？

当地的酒吧

　　大花曾经在拉萨的青唐酒吧打工，于是我们就选择了这家熟店来坐上一坐，拉萨的酒吧，太早去了并不会有太多的人，稍晚一些才会顾客盈门，演艺活动也会逐渐开始。不过对于我们倒是并不影响，我们来到青唐是为了庆祝胜利到达拉萨，要上一打拉啤，朋友们开怀畅饮，一路上的疲惫也就随之而去了。

很有情调

让人产生虚幻的感觉

　　拉萨如今已是国际化的大城市，国内外游客如织，但到达拉萨的路却不那么好走，好在一路有翼搏陪伴，我们终于平安到达。路上的诸多辛苦，但却没落下一路的风味，想想为了美食也都值了，不怕大家笑话，我想这就是吃货的自我修养吧。

　　这是一家点餐制的餐厅，老板娘也很热情，就服务区而言菜品也算相当了得了。我们开玩笑说：可能很多人都是特意花10块钱高速费来吃。